目標体重
－10kg
本日の体重
・前日より：±0kg
・スタートより：－3.2kg
・目標体重まであと：－6.8kg
連休で時間もたっぷりありましたので、
家族の大好きな「ミートソース」を作りました😃
料理研究家、上田淳子さんのレシピ本
「4つのソースでごちそうレシピ」の
「ミートソース」のページを見ながら、作ってみました。
こちらの本は、
・ホワイトソース
・トマトソース
・ミートソース
・ジェノベーゼソース
の4種類のソースの詳しい作り方と、
それらを使った美味しそうなお料理のレシピが掲載されています😊
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昨日の残りの「キッシュ」と一緒にいただきました.😄
野菜と挽き肉をじっくり炒めてから煮込みました「ミートソース」は、
コクがあってとっても美味しかったです❗
野菜のみじん切りには、
「キッチンエイド」のフードプロセッサーを使いました。
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サイズが小さめなので、取り扱いがとても楽でして、
しかも、パワーも十分にありますので、とても便利に使っています😃
そして、デザインが可愛いところも気に入っています✨
今回の、ミートソースの様なドロッとした具材を、混ぜながら煮込む時に、
使いやすいヘラが、
「ストウブ」の「マルチスプーン」です。
シリコン素材で固めなので、挽き肉をほぐしながら炒めたり、
先端が少しだけ薄くなっている点は、
鍋はだに付いた具材を、
まんべんなく掬いながら混ぜ合わせる時に、使いやすいのです😃
そして、とても洗いやすいです😊
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「ミートソース」は、多目に出来上がりましたので、
明日は、残りましたソースに「マッシュポテト」をのせて、
「シェパーズパイ」を作ろうと思います😊
使いました器は、
アラビア 24h トゥオキオ18㎝ボウルと、
イッタラ ティーマ ボウル21㎝ テラコッタです。
 | アラビア Arabia ボウル 18cm トゥオキオ コバルトブルー Tuokio Bowl Cobalt Blue 深皿 サラダ スープ 食器 北欧 1006143 6411800184656 |
 | イッタラ iittala ティーマ Teema ボウル 21cm 北欧 食器 深皿 ディーププレート Plate Deep キッチン ボール |
最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。
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