目標体重
－10kg
本日の体重
・前日より：±0kg
・スタートより：－3.5kg
・目標体重まであと：－6.5kg
今日はブランチに、NHKの「きょうの料理」で
「栗原はるみさん」が紹介されていた「ツナメルト」を作ってみました😃
ツナと、玉ねぎとセロリのみじん切りをマヨネーズで合え、
チーズと共に厚めにスライスしたカンパーニュに挟んで、
グリルパンでこんがり焼き上げるホットサンドのレシピです。
残念ながら、カンパーニュが無く、普通の食パン(しかも8枚切り😓)で作ってみたのですが、
セロリの香りがアクセントになりまして、
とっても美味しかったです❗
次回は是非とも、カンパーニュとチェダーチーズで作ってみたいと思います😊
そして、夕飯は「山本ゆりさん」のレシピで「シェパードパイ」を作ってみました😃
マッシュポテトも、ミートソースも大好きなので、
それらを重ねて焼き上げる「シェパードパイ」は大好きなお料理です✨
今日のマッシュポテトは、
メークインに似た食感と味わいの品種「マチルダ」を使いました。
「マチルダ」は、初めて購入したのですが、
しっとりなめらかでとても美味しいじゃがいもでした。
玉ねぎのみじん切りと挽き肉をじっくり炒め、
トマトの水煮を加えて煮込んだミートソースの上に、
チーズを混ぜ込んだマッシュポテトを乗せまして、
オーブントースターで15分程焼き上げました😃
こんがり焼き上がりました「シェパードパイ」は、
とっても美味しかったです✨
「山本ゆりさん」のレシピは、
身近な調味料や材料で、美味しく出来上がるお料理ばかりですので、
本当にいつも参考になります😃
家族にもとても好評でしたので、
是非またこちらのレシピで作ってみたいと思います😊
耐熱皿は、イワキ硝子のスクエア型を使いました。
「山本ゆりさん」のレシピ本とセットになっていた器です😊
蓋も付いていますので、保存にもとても便利です。
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最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。
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