目標体重
－10kg
本日の摂取カロリー ： 1271kcal
本日の体重
・前日より：+±0kg
・スタートより：－3.2kg
・目標体重まであと：－6.8kg
今日も体重変わり無しでした😞
今日は、料理研究家「上田淳子さん」のレシピで「ポークソテー 味噌バターソース」を作りました😃
「バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる」で紹介されているレシピです。
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「バターと味噌とみりんと酒」を使ったネギのソースがとても美味しかったです❗
焼き過ぎるとパサついて固くなってしまう豚ロース肉ですが、
こちらも、「上田淳子さん」おすすめの「塩糖水」に浸けておいた物を使いましたら、
ジューシーで柔らかく出来ました😃
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バターが大好きなので、色々なメーカーのバターを試してみるのですが、
今回はフランスの「イズニーAOP発酵バター」を使いました😃
ミルキーで口どけが良い、そのままでもとっても美味しいバターです。
あんバターサンドにするのもおすすめです✨
最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。
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