凝ったお料理にするか、思い切り簡単な物にするかの
両極端な我が家です😅
そして、今日は後者でして、パスタとスープとサラダでした。
スープは、玉ねぎ、長ネギ、人参、キャベツ、エリンギ等の中途半端に残っていた野菜と、ベーコンをじっくり炒めましてから、
コンソメキューブとレンズ豆を加え、コトコトと煮込むだけなので、
とってもお手軽です😄
使ったお鍋は、ストウブのココットラウンド18㎝です。
小さく感じますが、
2、3人分のスープをたっぷり作ることが出来るので、
我が家では、スープの時には登場回数が多いです😊
レンズ豆は、軽く水洗いをしてから使用するのですが、
その時に便利なのが、直径13㎝の小ぶりなステンレスのザルです😃
細かい食材の水切りにとっても使いやすいです。
40分程、煮込んだスープは、
野菜とお豆の甘さが感じられ、とても美味しく出来ました😃
レンズ豆は、下茹でをする必要も無いので、とても便利ですね😊
新越ワークス 頑丈なザル 13cm 16メッシュ 開き目1.1 31331
使った器は、
イッタラ ティーマ ボウル 21㎝
イッタラ アイノアアルト ボウル 350ml
アラビア koko ボウル 250ml
最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。
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