2022-04-25

「コストコ」のミックススパイスで「ローストビーフ」を作りました😊

お家ごはんコストコ

スーパーで牛もも肉がお安くなっていましたので、
久しぶりに「ローストビーフ」を作りました😃

使いましたミックススパイスは、
コストコの「モントリオールステーキシーズニング」です。

「モントリオールステーキシーズニング」には、
塩、黒胡椒、赤唐辛子の他、にんにくもたっぷりミックスされていまして、
かなりスパイシーです😄

あまり、赤いお肉が得意ではないものですから、しっかり目に火を通しましたら、
なんだかイマイチな見た目に💦
スパイスが焦げていますね💦

薄くスライスしまして、
「醤油、みりん、砂糖、お酢、おろしニンニク」で作った「ソース」をかけましたら、
とっても美味しかったです😄

明日のお弁当には、
残りのローストビーフを使いまして、サンドイッチを作ろうと思います😃

娘は、「ローストビーフ丼」にするようです😊

今日使いました「モントリオールステーキシーズニング」は、とっても美味しいのですが、
かなりの量が入っているものですから、なかなか減らない点がちょっと困ります😅

かなりワイルドな味わいのミックススパイスですので、
バーベキュー等に向いていそうです。

最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。

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2022-04-24

「ピーターラビット」の可愛い絵はがきと、イギリス旅行の思い出😃

ひとりごと出来事雑貨

先日郵便局に行きましたら、
「ピーターラビット」の可愛い絵はがきが並んでいました😃

prtimes.jp

どちらもとても可愛くて、選ぶのにかなり迷ってしまいました😅
今回は、レモンとオレンジとフルーツの3種類を購入しました。

フレームに入れて、飾りたいと思っています✨

「ピーターラビット」を始め「パディントン」等、
子供の頃から大好きな絵本がたくさんあります😊

「ぐりとぐら」も大好きで、ずいぶん前に販売された切手シートは、
やはりフレームに入れて、リビングの壁に飾っています。

横浜の「ハンマーヘッド」にある
「ピーターラビットカフェ」には、一度行ってみたいと思っています。
とっても可愛い雰囲気なのでしょうね✨

www.peterrabbit-japan.com

そしていつかは「ピーターラビット」の舞台であるイギリスの「湖水地方」にも行ってみたいなあと、ずっと思っています。

ずいぶん前に「湖水地方を訪れる」ツアーに申し込んだことがあるのですが、
人数が集まらずキャンセルになってしまったのです😞

ビアトリクス・ポターを訪ねるイギリス湖水地方の旅ピーターラビットの故郷をめぐって [ 北野佐久子 ]

その時は、結局、ロンドン周辺のコースに変更になりました。

「大英博物館」で、
「不思議の国のアリス」の初版本を見ました時には、感激しました😊

紅茶が大好きでしたので、好みのティーカップを探しに陶磁器のお店を見て回ったことも楽しかったです。

「ローストビーフ」の有名なレストランにも行きまして、
とても重厚で素敵な建物で、お店の方の接客も素晴らしく、
お料理も美味しかったのですが、

www.thesavoylondon.com

(2022年4月現在、臨時休業中とのことでした)

無愛想なおじさんが焼いていた屋台の「ホットドッグ」や、
ホテルの普通のティーバッグの紅茶が美味しかったことの方が印象に残っています😄

いったい、いつになったら行けるのかはわかりませんが(定年後？)、
「ピーターラビット」の故郷や、「大英博物館」をじっくり見て回ったり、
美味しいミルクティーやマーマレードをいただきに、
夫婦でまたイギリス旅行に行ってみたいです😊

2022-04-23

「レモンのお菓子」のレシピ本🍋

本・Kindle お菓子作り

爽やかな香りや可愛い色と形も大好きなので、
レモンを使ったお料理やお菓子をよく作ります。

特に「レモンのお菓子」のレシピ本を見かけますと、ついつい購入してしまいます😄

今回は、藤野貴子さんの「レモンで作るおいしいデザート」が届きました😃

レモンケーキを始め、レモンを使ったマカロン、ダックワーズ、フォンダンショコラ等のレシピが掲載されています✨

表紙のレモンクッキーも可愛くて美味しそうなので、是非作ってみたいです。

レモンを使ったお菓子のレシピ本では、
若山曜子さんの「レモンのお菓子」や、

加藤里名さんの「レモンのお菓子づくり」も、

とても美味しいレシピがたくさん掲載されていまして、おすすめの２冊です✨

レモン柄の小物も集めています😊

レモンの木の鉢植えも育てているのですが、
育て方が下手な様で、あまり実を付けてくれません😢

リンク

2022-04-22

「ジュウニブンベーカリー」新宿京王店

パン

娘がお土産に美味しいパンを買ってきてくれました😄

「ジュウニブンベーカリー」さんのパンです🥖

写真は、人気の「ショコラフランス」と、
「伊予柑はちみつ」と、「塩バターパン」です✨

包装も可愛くて、
とっても美味しいパンでした！

娘によりますと、お店の雰囲気もとても素敵だったそうです。

他にもたくさん美味しそうなパンが並んでいたそうなので、
次回は是非私も一緒に行ってみたいです😃

場所は、京王百貨店新宿店の中地階になるそうです。

www.keionet.com

ultrakitchen.jp

2022-04-21

「マイクロプレイン」の「チーズグレーター」

キッチン雑貨、キッチン家電お買い物

注文していました「チーズグレーター」が届きました😃

「マイクロプレイン」の「アルチザンシリーズゼスター」です。

並行輸入品

【GWもあす楽】おろし金おろし器マイクロプレイン Microplane アルチザンシリーズゼスター千切り器ファイングレーター Artisan Series キッチン母の日

レモンの皮やチーズを削ったりするのに、
使いやすいグレーターを探していまして、
口コミ評価の高かったのが「マイクロプレイン」のシリーズだったのです。

商店紹介ページによりますと、
『マイクロプレイン社は、アーカンソー州ラッセルビルを拠点とする、斬新な調理器具の開発で有名なグローバルブランドです。1967年に事業を開始し、当初はコンピュータープリンター用の小さなコンポーネントの製品を作っていました。1990年の初め頃からは、従来の枠にとらわれず新製品を考えだし、同社は木工工具用の刃の製造を開始しました。転機がおとずれたのは1994年、カナダでマイクロプレインの木工ツールを食品おろし金として販売したところ話題となり、成功を収めたことが現在の基盤となっています。またマイクロプレイン社は、フォトエッチング技術を食品おろし金に適用した最初のメーカーで、今では世界中のプロのシェフや料理愛好家に認められ、愛用されています。』と、あります。

デザインが素敵な、細長いタイプの「プレミアムシリーズゼスターグレーター」もありまして、
かなり迷ったのですが、
長さが30㎝もあるということでしたので、
収納しやすい「アルチザンシリーズ」にしました。

並行輸入品

【GWもあす楽】おろし金おろし器マイクロプレイン Microplane プレミアムシリーズゼスターチーズグレーターグレーターすりおろし器すりおろしチーズおろし器チーズおろしチーズ削り大根おろし器キッチンチーズ母の日

「マイクロプレイン」のグレーターは、
正規輸入品と、海外正規品を直輸入している並行輸入品がありまして、
今回私が購入しましたのは、
後者の並行輸入品の方です。

大きな違いは、
正規輸入品の方は、
日本独自基準を設けアメリカマイクロプレインに許可を受けた上で日本の食材に合う刃の高さに調整されていて、
レシピも付いているようです。

並行輸入品は日本基準より刃が立っていたり、基準より刃が寝ている場合があるようです。

模造品も出回っているようですので、注意が必要なようです。

楽天市場正規輸入品